Alat Perajang Singkong Secara Manual

PERAJANG SINGKONGMANUAL
(SISTEM ENGKOL)

1. FUNGSI

Merajang singkong yang sudah dikupas, sehingga menjadi tipis-tipis dan siap diolah atau digoreng menjadi keripik.

2. CARA KERJA

1. Siapkan bahan yang akan dirajang.
2. Asah dan bersihkan pisau perajang sebelum dipakai
3. Posisi pisau disetel sesuai dengan ketebalan yang diinginkan
4. Kemudian bahan yang akan dirajang diletakkan pada pisau perajang sambil didorong pelan-pelan, sehingga bahan terajang semuanya.
5. Selesai bekerja, alat dibersihkan supaya tahan lama.

3. SPESIFIKASI

1. Dimensi alat : P = 40 cm; L = 30 cm; T = 50 cm
2. Berat : 2 kg
3. Tenaga penggerak : Manual
4. Kapasitas kerja : ---
5. Operator : 1 orang
6. Bahan : Besi siku, alumunium

4. KONTAK HUBUNGAN

Bagian Proyek Teknologi Tepat Guna, Balai Pengembangan Teknologi Tepat Guna, LIPI; Jl. KS. Tubun No. 5 Subang; Tel./Fax. (0260) 417348, 411478 Jakarta, Maret 2001

Sumber : Alat-Alat Teknologi Pedesaan Spesifikasi Produk, Bagian Proyek Teknologi Tepat Guna, Balai Pengembangan Teknologi Tepat Guna, LIPI